Yogi Tee ist ein Markenname für Gewürztee nach ayurvedischem Rezept von Golden Temple Company, deren Produkte in Deutschland von der Golden Temple Natural Products GmbH aus Hamburg vetrieben werden. Umgangssprachlich wird der Begriff jedoch auch für andere ayurvedische Gewürztees verwendet.
Das klassische Yogi Tee Rezept geht auf den Yoga Lehrer Yogi Bahjan zurück und enthält keinen schwarzen Tee, ist also streng genommen nur ein Tee ähnliches Aufgussgetränkt. Die traditionelle Gewürzmischung enthält Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzen Pfeffer. Mittlerweile werden international aber über 50 Sorten gehandelt, in denen dann auch andere Zutaten wie z.B. Anis, Koriander, Kakao und Zichorienwurzel enthalten sind. Unter der Marke Yogi Tee werden außerdem auch Chai, Kräutertee und grüner Tee vertrieben.
Bei der Zubereitung von Yogi Tee ist zu beachten, dass er mehrere Minuten gekocht werden muß, damit sich die Aromen der Gewürze voll entfalten. Je nach Geschmack kann man die Yogi Tee mit Wasser, Milch oder einem Gemisch aus Wasser und Milch aufkochen. Man kann den Tee dann sofort heiß genießen, aber auch gekühlt schmeckt der Yogi Tee hervorragend.
